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Votre nouveau pâtisser sous les arcades de Louhans
Si d’ordinaire on peut dire que qui dort dine, à la pâtisserie Julian Tournier il est surtout d’usage de veiller à ce que celui qui dine découvre !
Mais qui est donc ce nouveau commerçant de la vie Louhannaise qui nous propose des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres ?
Technique & créativité
Fils de restaurateur, Julian Tournier est dès sont plus jeune âge intéressé par la cuisine, et se passionne très vite pour la pâtisserie. Fort d’expériences auprès de grands chefs et de voyages, il met autant de cœur à réaliser des classiques qu’à cultiver des recettes aussi maîtrisées qu’inspirées. C’est sous les arcades à Louhans qu’il pose ses valises et reprend la pâtisserie Nicolas Cadot, véritable institution, il y a tout juste 2 mois. Cet amoureux des saveurs tient à travailler uniquement avec des produits frais et dès que possible locaux, dans le respect des saisonnalités. Dans une volonté de préserver et transmettre les savoir-faire artisanaux vous ne trouverez dans son Salon de Gourmandises que du fait-maison.
Poussez la porte pour retrouver tous vos gâteaux préférés mais aussi les saveurs subtiles et étonnantes de créations innovantes qui vous invitent au voyage, laissez-vous surprendre…
Salon de Gourmandises Julian TOURNIER
68, grande rue – 71500 LOUHANS
03 85 75 19 54 – Ouvert du lundi au dimanche matin, fermé le mardi
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